Puiul și cartofii sunt o combinație excelentă. Un număr mare de feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din ele. Încercați să coaceți pui și cartofi. Acest lucru se poate face la cuptor sau la foc. În orice caz, veți obține un fel de mâncare apetisant parfumat.
Este necesar
-
- 4 pulpe sau 1 pui;
- 2 cepe;
- 8 cartofi;
- 500 g smântână;
- 3 oua;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal
- sau
- 1 pui;
- 2 linguri smântână;
- 1 lingură muștar de cereale
- 3 linguri de adjika;
- 2 linguri de ketchup
- 3 cepe;
- 1 kg de cartofi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți 4 picioare sau 1 pui sub apă curentă rece. Îndepărtați-le. Separați carnea de oase și tăiați-o în fâșii.
Pasul 2
Curățați 2 cepe și tăiați-le în jumătăți de inele.
Pasul 3
Curățați 8 cartofi. Spălați-le, tăiate în benzi. Clătiți cartofii în fâșii în apă rece.
Pasul 4
Periați un vas de copt cu ulei vegetal. Așezați carnea pe fund. Condimentați-l ușor și presărați condimente pe placul dumneavoastră. Întindeți ceapa uniform deasupra cărnii. Apoi puneți cartofii într-un strat uniform. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 5
Acoperiți vasul de copt cu un capac și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade timp de 30-40 de minute.
Pasul 6
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, adăugați 3 ouă bătute în smântână. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 7
Scoateți puiul și cartofii din cuptor și turnați sosul uniform în matriță.
Pasul 8
Coaceți vasul la cuptor până când blatul se rumeneste.
Pasul 9
Scoateți vasul din cuptor. Tăiați vasul gata în porții. Folosiți o spatulă largă pentru a le așeza pe farfurii. Se presară cu ierburi mărunțite și se servește fierbinte.
Pasul 10
Pentru a pregăti vasul conform celei de-a doua rețete, tăiați puiul spălat în porții. Se curăță 1 kg de cartofi, se spală și se taie în 2-3 bucăți. Tăiați 3 cepe curățate în jumătăți de inele.
Pasul 11
Se amestecă într-un castron separat 2 linguri de smântână, 1 lingură de muștar, 3 linguri de adjika și 2 linguri de ketchup.
Pasul 12
Combinați bucățile de pui, cartofi și ceapă într-un castron adânc. Adăugați sos la ele. Se amestecă totul, astfel încât lichidul să fie distribuit uniform.
Pasul 13
Așezați ingredientele pregătite pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor moderat preîncălzit timp de aproximativ 1 oră.
Pasul 14
Puneți vasul finit pe farfurii și serviți fierbinte.
Poftă bună!
