Somonul roz copt cu brânză se dovedește a avea un gust neobișnuit. Un astfel de fel de mâncare poate fi atât o cină, cât și un fel de pește pe o masă festivă.
Este necesar
1 carcasă de somon roz, 2 cepe, 2 morcovi, 200 de grame de ciuperci, 100 de grame de brânză, 2 linguri de maioneză, sare și condimente după gust, ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați peștele în două fileuri, lăsând pielea și oasele îndepărtate.
Pasul 2
Așezați fileurile de pește pe o foaie de copt unsă. Se condimentează cu sare și se presară.
Pasul 3
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa. Se prajesc ceapa si morcovii in ulei vegetal.
Pasul 4
Clătiți ciupercile, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Prăjești ciupercile în ulei vegetal.
Pasul 5
Puneți amestecul de ceapă și morcovi pe fileul de pește, puneți ciupercile deasupra. Se toarnă maioneză peste tot și se presară cu brânză rasă.
Pasul 6
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute până se rumenesc. Se servește cu legume și ierburi.
