Varză Fiertă Cu Cartofi

Cuprins:

Varză Fiertă Cu Cartofi
Varză Fiertă Cu Cartofi

Video: Varză Fiertă Cu Cartofi

Video: Varză Fiertă Cu Cartofi
Video: Varză Murată Scăzută cu Coadă de Porc și Cartofi Pireu cu Smânână și Pâinea Turcească cu Susan 🍂 2024, Martie
Anonim

Beneficiile varzei înăbușite cu greu pot fi supraestimate. O cantitate mare de vitamina C întărește sistemul imunitar, B2 îmbunătățește starea pielii, PP protejează vasele de sânge, fibrele normalizează funcția intestinală. În combinație cu cartofi, creează un vas nutritiv pentru o masă slabă.

Varză fiertă cu cartofi
Varză fiertă cu cartofi

Este necesar

  • 4 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mica
  • o jumătate de cap de varză
  • 1 linguriță sare
  • 1 cățel de usturoi
  • un praf de ardei iute rosu
  • 2 linguri ulei vegetal
  • mărar

Instrucțiuni

Pasul 1

Curățați și clătiți legumele. Scoateți frunzele superioare din varză și tocați-le mărunt.

Pasul 2

Tăiați cartofii felii subțiri, radeți morcovii și usturoiul pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa.

Pasul 3

Se toarnă jumătate din uleiul vegetal pregătit într-o tigaie fierbinte. Adăugați varză. Cu agitare constantă, se prăjește 10 minute la foc mediu.

Pasul 4

Întindeți ceapa și morcovii într-o tigaie separată cu uleiul rămas.

Pasul 5

Reduceți căldura sub tigaie cu varză, adăugați cartofi. Se fierbe timp de 20 de minute sub un capac închis.

Pasul 6

Adăugați morcovi și ceapă și usturoiul ras la varză și cartofi. Condimentați legumele cu sare și piper.

Pasul 7

Aduceți vasul la pregătire în 10 minute. Se servește cu mărar tocat.

Recomandat: