O altă rețetă de cartofi este cartofii cu slănină coaptă în folie. Un fel de mâncare pentru cei cărora le place slănina. Dacă ești un astfel de iubit, atunci vei aprecia gustul delicios al acestui fel de mâncare.
Este necesar
- - 8 cartofi;
- - 150 g slănină sărată;
- - 4 catei de usturoi;
- - 5 lingurite de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine cartofii, lăsați-i să se usuce puțin. Apoi tăiați fiecare cartof în jumătăți.
Pasul 2
Să trecem la untură. Este bine dacă reușești să obții untură cu un strat de carne. Mai întâi, curățați-l de excesul de sare, apoi tăiați-l în felii subțiri. Grosimea fiecărei bucăți de slănină trebuie să fie între 3 și 5 mm.
Pasul 3
Așezați sarea în așa fel încât să fie convenabil să înmuiați cartofii tăiați în jumătate. Strângeți usturoiul folosind o presă de usturoi.
Pasul 4
Acum să luăm cartofii. Scufundați jumătate din cartofi în sare, frecați-o pe cealaltă cu usturoi. Așezați o felie de slănină între cele două jumătăți. Înfășurați cartofii fini în folie. Dacă aveți de gând să gătiți pe grătar sau în cuptor, atunci vor fi suficiente 2 straturi de folie. Dacă intenționați să gătiți cartofi pe cărbune, asigurați-vă că sunt înfășurați în trei sau patru straturi de folie, altfel vasul arde doar.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați cartofii înveliți cu folie pe o foaie de copt și dați-i la cuptor. Cartofii cu untură în folie se fierb timp de 40 până la 50 de minute.
Pasul 6
Cum se poate spune dacă un cartof este gata? Doar străpungeți-l cu o scobitoare. În cartoful terminat, scobitoarea va trece liber în pulpă.
