Bucatele cu scoici sunt delicioase, iar legumele sunt sănătoase, așa că trebuie să combinați scoici cu legume pentru un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă! Scoicile de legume se gătesc în douăzeci de minute.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - scoici - 600 g;
- - spanac - 300 g;
- - roșii - 200 g;
- - ulei vegetal, sherry - câte 50 ml fiecare;
- - ghimbir - 20 g;
- - ulei de susan, sos de soia - 20 ml fiecare;
- - ceapa verde - 12 tulpini;
- - făină de porumb - 2 lingurițe;
- - un gălbenuș de ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți uleiul într-un wok.
Pasul 2
Bateți albușul cu făină de porumb, rulați scoicile în el, prăjiți în ulei - un minut de prăjire va fi suficient.
Pasul 3
Scoateți scoicile, adăugați sherry, sos de soia, ulei de susan, spanac, tulpini de ceapă verde, roșii tocate, ghimbir tocat în uleiul vegetal într-o tigaie.
Pasul 4
Fierbeti amestecul timp de trei minute, amestecand ocazional. Se amestecă cu scoici, se servește imediat!
