Burrito este un fel de mâncare național mexican, care este prăjituri subțiri de grâu cu diverse umpluturi. În mod tradițional, acestea sunt servite cu un sos fierbinte pentru tequila sau bere.
Este necesar
- - 10 prăjituri de grâu (tortilla);
- - 400 g carne tocata;
- - 100 g conservă de porumb;
- - 100 g de fasole roșie conservată;
- - 1 ardei gras rosu;
- - 1/2 linguriță de Tabasco;
- - 150 g brânză cheddar;
- - 1 lingură. o lingură de pastă de roșii;
- - 3 catei de usturoi;
- - cap de ceapă;
- - ulei de masline;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, apoi se adaugă carnea tocată și se fierbe 10 minute la foc mediu. Așezați într-o tigaie usturoiul tocat, ardeii grași tăiați, pasta de roșii, fasolea și porumbul. Se adaugă sare și tabasco. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute.
Pasul 2
Presărați brânza rasă peste tortillas și acoperiți cu umplutura de carne gătită. Înfășurați tortilla bine și grătiți timp de 2-3 minute.
Pasul 3
Serviți burritos gata fierbinți. Puteți face salsa ca sos. Pentru a face acest lucru, combinați roșiile decojite, usturoiul, ierburile, ardeii iute, sarea și uleiul de măsline într-un blender.
