Această supă de brânză este ideală pentru o masă copioasă de vară.
Se pregătește ușor, dar se dovedește a fi o adevărată încântare.
Este necesar
- - 4-5 cartofi medii
- - 250 g carne tocată
- - 250 g crema de brânză Philadelphia
- - 150 g șampoane (proaspete, dintr-un borcan sau uscate)
- - sare
- - piper
Instrucțiuni
Pasul 1
În cratița în care vom găti supa, aduceți apa la fierbere. Ai nevoie de atâta apă cât supa pe care te aștepți să o faci.
Pasul 2
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici. Adăugați cartofii tocați în apa clocotită. Nu sare!
Pasul 3
În acest moment, prăjiți toată carnea tocată într-o tigaie în ulei. În timpul prăjirii, ardeți carnea tocată și, dacă este necesar, adăugați condimentele noastre preferate. Apoi trimitem carnea tocată prăjită la cartofi.
Pasul 4
Fierbeți puțin ciupercile, tăiați și adăugați și cartofii. Dacă șamponii sunt proaspeți și nu dintr-un borcan, atunci este mai bine să le tăiați și să le prăjiți puțin împreună cu carnea tocată. Dacă aveți ciuperci uscate, atunci acestea trebuie mai întâi înmuiate în apă fierbinte sau caldă timp de aproximativ o oră, apoi pot fi prăjite împreună cu carne tocată sau trimise imediat în tigaie.
Pasul 5
Când cartofii sunt gata, adăugați crema de brânză. Se amestecă totul bine. Aduceți la fierbere, sare.
Supa de brânză este gata
