Nimic nu-ți deschide pofta de mâncare ca un gust înțepător, un miros ispititor și o salată atrăgătoare. Salatele sunt considerate a fi mâncarea perfectă pentru persoanele ocupate. În primul rând, datorită vitezei de pregătire a acestora. Trebuie doar să fierbeți legumele în prealabil, apoi să le tăiați, să le condimentați cu ulei sau maioneză și salata este gata. Aproape tot ce se află în frigider poate intra în el. Există un număr mare de rețete de salate și fiecare dintre ele este unică.
Este necesar
-
- picior picior - 1 buc;
- ceapa 1-2 buc;
- ciuperci champignon - 200 g;
- morcovi - 1-2 buc;
- ouă - 2 buc;
- măsline;
- chipsuri 1-2 pachete;
- ulei de floarea soarelui;
- maioneză;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă puțină sare și se fierbe. După ce apa fierbe, puneți pulpa de pui în ea și gătiți-o până când este gătită. Clătiți-l bine în avans. În timp ce piciorul fierbe, pregătește o farfurie adâncă pe care vei întinde salata. Scoateți piciorul finit din tigaie, lăsați apa să se scurgă și să se răcească. Apoi tăiați-l mărunt sau rupeți-l cu mâinile în bucăți mici. Așezați carnea pe fundul unei farfurii și periați-o cu maioneză deasupra.
Pasul 2
După aceea, curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tocam ciupercile si le trimitem in tigaie impreuna cu ceapa. Se prajesc la foc mic, in putin ulei de floarea soarelui rafinat. Condimentați cu puțină sare și nu uitați să amestecați ocazional. Ceapa trebuie să aibă o culoare ușor aurie. Apoi se răcește totul și se pune pe o farfurie. Acum aveți un al doilea strat de salată. Nu uitați să o ungeți cu maioneză deasupra.
Pasul 3
Acum curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Se prăjește în puțin ulei de floarea-soarelui pentru a preveni grăsimea salatei. Condimentați cu sare și prăjiți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, până când morcovii sunt fragede. În timp ce morcovii sunt prăjiți, fierbeți ouăle. Frecați albușurile fierte pe o răzătoare fină și amestecați-le cu morcovii răciți. Puneți totul înapoi pe o farfurie. Acum aveți al treilea și ultimul strat de salată. Se periază bine cu maioneză și se presară deasupra cu gălbenușuri rase.
Pasul 4
Apoi deschideți un borcan cu măsline și scoateți zece până la douăzeci de măsline. Tăiați-le pe lungime în mai multe bucăți și lipiți-le în salată, astfel încât spatele lor negru să fie ridicat. După aceea, deschideți punga de așchii și așezați două straturi de-a lungul marginii plăcii într-un model de șah. Încercați să răspândiți doar chipsuri întregi, cele sparte vă vor strica toată frumusețea salatei. Acum există o adevărată „floarea-soarelui” pe masă. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă, fragedă și nu va lăsa pe nimeni indiferent.
