Flagelul omului modern este lipsa de timp, multe trebuie făcute practic în deplasare.
Prin urmare, o carte de bucate personală ar trebui să conțină rețete din produse obișnuite, cu posibile modificări și completări. O salată de puf cu conserve de pește își poate lua locul cuvenit în ea, deoarece este rapidă, simplă și gustoasă.
Pentru a pregăti o salată de somon, veți avea nevoie de:
• 3-4 ouă fierte;
• 2-3 castraveți murați sau murați;
• 1 cutie de somon / somon roz;
• sare piper;
• maioneză.
Cum să gătească:
1. Separat, radeți grosier albusurile și gălbenușurile, sare și piper ușor. Pentru a amortiza ușor uscăciunea și gustul gălbenușurilor, care nu plac tuturor, trebuie amestecate cu maioneză sau ulei vegetal.
2. Tocăm castraveții foarte fin.
3. Scurgeți saramura din borcan cu pește, zdrobiți bine peștele cu o furculiță.
4. Îndoiți salata în straturi: gălbenușuri, castraveți, somon, proteine. Întindeți fiecare strat cu maioneză după gust. Se ornează cu frunze de mentă sau rucola și o mână de măsline.
5. Pentru a crește sațietatea salatei, puteți face un strat suplimentar inferior de fiert și apoi prăjit cu ceapă cartofi sau orez, condimentat cu ceapă prăjită și pastă de roșii.
6. Pentru a ușura salata, faceți stratul inferior din 2 ouă întregi și cel mai de sus din măr ras gros, ușor aromat cu suc de lămâie și înlocuiți castraveții murați cu castraveți proaspeți sărați.
7. Pentru a crește beneficiile și originalitatea, adăugați câteva linguri de alge tocate mărunt la peștele tocat, condimentați amestecul cu unt și suc de lămâie după gust.
