Ruloul de sushi cu somon este un aperitiv căruia nu îi este rușine să fie servit pe masă. Astfel de sushi arată grozav, sunt convenabili de mâncat, nici măcar nu aveți nevoie de bețe chinezești aici, pentru că nu toată lumea știe cum să mănânce bucătărie japoneză cu ele.
Este necesar
- - 2 fripturi de somon sau somon;
- - 1/2 cană orez sushi;
- - 50 g nasturel, ghimbir murat;
- - 1 castravete proaspat;
- - 2 foi Nori;
- - 3 linguri. linguri de semințe de susan, oțet de orez, sos de soia;
- - 1 linguriță de zahăr, wasabi, sare de mare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă orezul sushi într-o cratiță mică, se toarnă un pahar de apă fierbinte peste el, se pune foc. Aduceți la fierbere, reduceți focul la minim și gătiți orezul timp de 20 de minute. Nu veți obține astfel orez sfărâmicios - acest lucru este normal.
Pasul 2
Se amestecă oțetul de orez cu sare și zahăr, se amestecă. Sarea și zahărul trebuie luate 1 linguriță fără blat! Presărați orezul sushi gătit cu sosul de oțet rezultat, lăsați-l deoparte pentru moment.
Pasul 3
Încălziți tigaia, nu trebuie să turnați ulei pe ea! Puneți bucăți de somon, prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. În loc de somon, puteți utiliza și somon - este potrivit și pentru a face aceste rulouri de sushi. Răciți ușor somonul finit, dezasamblați-l în fibre. Clătiți castraveții proaspeți, tăiați în benzi lungi.
Pasul 4
Pe o bucată de hârtie cu alge, așezați o lingură de orez fiert, niște wasabi, câteva fâșii de castraveți și un vârf de năsturel rupt. Presară totul cu semințe de susan, pune deasupra carnea de somon dezasamblată, rulează frunza într-un coc mic. Faceți două dintre aceste rulouri cu cantitatea specificată de ingrediente. Serviți ruloul de sushi de somon cu ghimbir murat și sos de soia.
