Prăjitura de sushi din avocado, somon și castravete este ideală pentru cei cărora nu le place să sufere de rulare de sushi, tăindu-le. Este atât de ușor să puneți toate ingredientele împreună și să obțineți o delicioasă prăjitură de sushi făcută din avocado, somon și castraveți!
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. Orez pentru sushi - 120 de grame;
- 2. oțet de orez - 4 linguri;
- 3. zahăr - 2 linguri;
- 4. sare - 1 linguriță.
- Pentru topping luați:
- 1. foaie nori;
- 2. somon ușor sărat sau proaspăt - 500 de grame;
- 3. ulei de avocado - 2 linguri;
- 4. un avocado, castravete;
- 5. semințe de susan - 4 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați orezul timp de o oră în apă rece. Încălziți oțetul de orez, dizolvați sarea și zahărul în el. Răcește-l.
Pasul 2
Aruncați orezul pe o sită, lăsați-l jumătate de oră. Apoi transferați-l într-o oală cu apă (370 mililitri). Se fierbe, se fierbe cinci minute. Reduceți căldura la minim, punând un capac pe tigaie. Gatiti inca cinci minute, apoi scoateti tigaia din aragaz, asteptati zece minute. Se adaugă oțet, se amestecă. Se răcește la temperatura camerei.
Pasul 3
Tăiați somonul în bucăți mici. Combinați peștele cu ulei de avocado și semințe de susan. Dați la frigider peștele. În acest moment, curățați castravetele și tăiați-l în felii subțiri. Curățați și tăiați și avocado.
Pasul 4
Tăiați foaia de nori la dimensiunea cratiței. Așezați-l pe fundul matriței. Udați-vă mâinile, puneți jumătate din orez pe nori. Tamponați orezul mai strâns. Așezați deasupra avocado cu castravete, terminați cu pește. Repetați straturile. Puneți prăjitura de sushi terminată în frigider - lăsați-o să se răcească puțin. Poftă bună!
