Porumbul conține o cantitate mare de minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, precum și vitamine B și aminoacizi esențiali - lizină și triptofan. Când este conservat, porumbul își păstrează bine proprietățile benefice, ceea ce îi face pe plac fanilor unei diete sănătoase. Dar pentru a vă bucura de gustul său delicat și dulce, nu trebuie să mergeți la magazin - îl puteți găti acasă.
Este necesar
-
- 6 spice de porumb mijlocii
- 1 litru de apă
- 1 lingură sare
- 2 linguri zahăr
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați știuletele de porumb din frunze și păstrați-le în apă clocotită timp de 2 minute.
Pasul 2
Separați boabele de porumb de știuleți și blângeți 2-3 minute în apă clocotită și dați-le imediat la frigider.
Pasul 3
Pentru turnare, dizolvați 1 lingură de sare și 2 linguri de zahăr în apă.
Pasul 4
Puneți porumbul în borcane de jumătate de litru sterilizate la cald și adăugați umplutura.
Pasul 5
Închideți borcanele cu capace, sterilizați timp de 3, 5 ore la o temperatură de 105-106 ° C, înfășurați, răsturnați și lăsați să se răcească.
