Toată lumea iubește produsele de copt proaspete și moi, mai ales dacă sunt de casă. Acest tort este cel mai bine pregătit cu o zi înainte de servire, astfel încât să aibă timp să se înmoaie în frigider.
Ingrediente pentru aluat:
- 200 g unt;
- 2 căni de făină;
- 4 g praf de copt;
- Câteva ouă de pui;
- 3 linguri Miere;
- 1 cana de nuci
- 1 cana de zahar;
Ingrediente pentru cremă:
- 25 ml lichior de căpșuni;
- 120 g zahăr glazur;
- 120 g de ciocolată cu nuci;
- 350 g unt;
- 160 g prune uscate;
Ingrediente pentru decor:
- 50 g praf de cacao;
- 50 g fulgi de cocos.
Pregătire:
- Începem prin a face aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați unt, ouă, miere și zahăr granulat. Se amestecă totul bine și se bate până se formează spumă. Dacă untul este prea tare, va trebui să îl scoateți din frigider în prealabil și să-l topiți în cuptorul cu microunde pentru a accelera procesul.
- Tocăm bine nucile decojite și adăugăm la masa gătită. Se cerne făina de grâu și se adaugă praful de copt. Trimiteți masa în vrac rezultată în amestec. Tăierea nucilor se poate face într-un mod foarte simplu. Este suficient să le așezați într-un robot de bucătărie și să o porniți. În acest fel, puteți măcina nuci de orice dimensiune.
- Apoi, trebuie să frământați un aluat moale și să-l împărțiți în 3 părți egale. Înfășurați fiecare în folie de plastic și puneți-le în frigider.
- Rolați apoi fiecare bucată de aluat într-un tort plat și puneți-o într-un vas de copt.
- Trebuie să coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Tortul trebuie să aibă o culoare ușor aurie. Aceasta va dura aproximativ 20 de minute.
- Trebuie să faceți o cremă de ciocolată cu prune uscate. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați ciocolata cu un robot de bucătărie sau pe o răzătoare fină. Ca rezultat, obținem un cip fin de ciocolată.
- Așezați ciocolata, lichiorul și untul într-un castron. Așezați vasul cu ingredientele într-o oală cu apă fierbinte. Se amestecă constant până când ciocolata este complet topită.
- Bate untul până devine pufos. Adăugați zahăr pudră acolo. Și amestecați din nou bine. Se combină cu masa de ciocolată, se adaugă acolo prune uscate.
Ungeți fiecare tort cu cremă gata preparată. Ungeți partea superioară și părțile laterale cu aceeași masă. Presară blatul cu ciocolată sau pudră de cacao, iar părțile laterale cu nucă de cocos.
