Salata fragedă de vară vă va reîmprospăta în orice moment al anului. Perfect pentru adulți și copii la micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Și dacă este servit cu înghețată, nu vor exista limite pentru fericirea copiilor.
Este necesar
- - 3 banane;
- - 2 piersici;
- - 2 pere;
- - o grămadă de struguri cu fructe de pădure mari (de preferință fără semințe);
- - 1 portocala;
- - 200 g căpșuni;
- - 200 g stafide;
- - 200 g de nuci;
- - 100 g alune;
- - 200 g pudră de biscuiți;
- - 1 litru smântână (nu grasă).
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați stafidele în apă caldă. Curățați portocala și para și scoateți semințele din piersici și struguri.
Pasul 2
Tăiați bananele, piersicile, pere, portocala în cuburi mici. Tocam nucile. Într-un castron larg și adânc, combinați fructele tocate, adăugați stafide înmuiate, nuci zdrobite, alune.
Pasul 3
Curățați căpșunile și tăiați-le într-un blender sau robot de bucătărie. Se adauga smantana si zaharul pudra. Bate totul timp de 5 minute până când apare spuma. Puneți crema la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
Se toarnă o cremă fragedă peste masa fructelor și se amestecă ușor. Se servește în pahare separate, decorate cu o căpșună întreagă deasupra. Vasul poate fi servit cu o băutură de lapte răcită cu zahăr vanilat sau banane, ceai cu lămâie sau cacao.
