Terci de hrișcă este o farfurie familiară și iubită de mulți. Recent, diferite diete pe bază de hrișcă s-au răspândit. Adepții unui stil de viață sănătos susțin că hrișca nu trebuie deloc fiartă și va fi mult mai utilă dacă o preparați. Și cum și ce să preparați - totul depinde de ce produs doriți să obțineți ca rezultat.
Este necesar
-
- boabe de hrișcă
- sare
- apă clocotită
- chefir - dacă doriți să obțineți un fel de mâncare dietetică și medicală
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a găti cerealele, ar trebui să fie sortate. Hrișca conține adesea pietre mici. Dacă găsiți o astfel de pietricică în terciul dvs., puteți chiar să rupeți un dinte. Deci, examinăm cu atenție cerealele și separăm toate impuritățile.
Pasul 2
Clătiți cerealele sortate - hrișca este adesea prăfuită. Este mai bine să nu clătiți într-o strecurătoare, prin găurile din care cad deseori boabe mici. Este necesar să turnați hrișca într-un recipient și să o umpleți cu apă. În același timp, mici pete și semințe străine plutesc și pot fi ușor drenate împreună cu apă. Repetăm acest lucru până când apa scursă este limpede.
Pasul 3
Luați hrișcă și turnați apă clocotită peste 1 cană de cereale și 2 căni de apă clocotită. Dacă aveți de gând să gătiți o garnitură, puneți sare pe fundul vasului. Dacă doriți, puteți adăuga condimente uscate și ierburi uscate tocate în loc de sare. Și dacă pregătiți un fel de mâncare pentru „dieta cu hrișcă”, atunci sarea nu este necesară. După ce ați turnat apă clocotită, cel mai bine este să înfășurați vasele cu terci viitor - într-o pătură, în perne, o puteți acoperi pur și simplu cu un prosop. În câteva ore, hrișca va absorbi apa, se va umfla și veți obține un terci sfărâmicios. O poți face seara și până dimineață totul va fi gata. Sau invers, preparați cereale dimineața pentru o garnitură la cină. Tot ce trebuie să faceți este să reîncălziți vasul și să adăugați ulei, dacă doriți. O astfel de hrișcă păstrează toți nutrienții și vitaminele.
Pasul 4
Puteți turna hrișcă nu cu apă clocotită, ci cu chefir și apoi veți obține un fel de mâncare dietetică și chiar medicală. Puneți 1-2 linguri de cereale într-un pahar și turnați chefir deasupra. Din nou, la fel ca în primul caz, puteți face acest lucru dimineața - și apoi seara veți avea o cină ușoară. Sau turnați hrișcă cu chefir noaptea - micul dejun dietetic este gata. Se crede că acest fel de mâncare este foarte util pentru diabetici. De asemenea, normalizează digestia și este util pentru constipație. Hrișca conține mult fier, astfel încât consumul acestui fel de mâncare crește hemoglobina.
