Brânza de vaci, fulgi de ovăz, fructe sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente. Vă sugerez să combinați aceste ingrediente și să pregătiți un mic dejun delicios pentru întreaga familie. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - brânză de vaci 9% - 400 g;
- - fulgi de ovăz - 4 linguri. l.;
- - ouă - 2 buc.;
- - făină - 100 g;
- - miere - 3 linguri. l.;
- - sare - un vârf;
- - ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- - pere - 1 buc.;
- - prune - 2 buc.;
- - piersică - 1 buc.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - unt - 1 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Aluat de gătit pentru brânzeturi. Bateți ouăle cu miere (2 linguri) și sare, adăugați brânză de vaci. Se amestecă.
Pasul 2
Măcinați fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea sau într-un blender, până la o stare de făină. Combinați grâul și făina de ovăz. Se amestecă treptat făina în masa de caș. Frământați aluatul, acoperiți cu folie alimentară și lăsați 15-20 de minute.
Pasul 3
Gătit sosul. Clătiți bine fructele cu apă. Scoateți coaja de la lămâie (veți avea nevoie de aproximativ 0,5 lingurițe de coajă), stoarceți sucul din pulpă (2 linguri). Scoateți coaja din pere, îndepărtați semințele și pereții despărțitori. Tăiați pulpa în cuburi. Tăiați prunele și piersica în jumătate, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi mici.
Pasul 4
Combinați fructele tocate și căleți-le în unt timp de aproximativ 1-2 minute. Apoi adăugați suc de lămâie și coajă. Fierbeți fructele la foc mic încă 2-3 minute până se îngroașă. Răcește-l. Adăugați mierea rămasă și amestecați. Sosul este gata.
Pasul 5
Formați mici prăjituri de brânză din aluatul pregătit. Prăjește-le în ulei vegetal până se înmoaie. Puneți câteva prăjituri de brânză calde pe o farfurie de servire, turnați peste sos. Vasul este gata.
