Știi să gătești varză murată delicioasă în doar 4 ore? Această rețetă face varza suculentă și crocantă.
Este necesar
- Varză 3-3,5 kg.
- Ceapă - 1 capete mari sau 2 medii.
- Morcovi -3 buc.
- Usturoi - 6-7 cuișoare.
- Ulei de floarea soarelui - ½ cană.
- Zahar -1 pahar.
- Sare - 2 linguri. linguri.
- Oțet - 1 pahar.
- Apă - 0,6 litri.
- Borcan de trei litri.
- Maruntitor, defibrator
- Răzătoare
Instrucțiuni
Pasul 1
Varză mărunțită, trei morcovi pe răzătoare. Amestecăm varza cu morcovii și ne încrețim puternic mâinile.
Pasul 2
Pregătim un borcan sterilizat de trei litri. Intindem varza intr-un borcan, tamponand-o putin pana la mijloc.
Pasul 3
Întindeți ceapa tocată mărunt, într-un strat uniform, pe varză. Puneți usturoiul tocat în jumătăți acolo. Adăugați varza rămasă.
Pasul 4
Se acoperă cu ulei de floarea soarelui și oțet. Trecem varza cu o furculiță, astfel încât uleiul și oțetul să fie distribuite uniform.
Pasul 5
Pregătim marinada. Se dizolvă zahărul și sarea într-o cratiță cu apă clocotită. Se toarnă cu grijă marinata clocotită peste varză. Trecem varza cu o furculiță, așa cum ar trebui, distribuind marinada. Îl înfășurăm cu un prosop și îl punem într-un loc cald timp de 4 ore.
Pasul 6
Acum ne răcim varza la frigider și este gata. Deci destul de repede și deloc dificil, am pregătit o varză murată neobișnuit de gustoasă.
