Supa poate fi un fel de mâncare potrivit atât pentru o persoană care se recuperează după o boală, cât și pentru o femeie care vrea să slăbească câteva kilograme. Dar pentru aceasta trebuie să pregătiți una dintre supele dietetice - cea mai benefică pentru sănătate.
Este necesar
- - găină;
- - legume din care sa alegi;
- - ciuperci;
- - cereale;
- - smântână sau iaurt;
- - ierburi uscate după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti bulionul pentru supa dietetica. Puiul este potrivit ca bază. Se toarnă apă peste pieptul de pui, aripile și picioarele cu apă rece la viteza de 3 litri pe kilogram de carne, se adaugă ceapa, tăiată în jumătate și se dă foc. Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți căldura. Se fierbe bulionul timp de o oră, îndepărtând periodic spuma. De asemenea, puteți adăuga o tulpină de țelină sau cimbru uscat acolo pentru aromă.
Pasul 2
Dacă nu vă place puiul, faceți un bulion de legume. Pentru a face acest lucru, curățați și tocați morcovii, ceapa, rădăcina de țelină, puneți într-o cratiță, adăugați apă rece, precum și câteva boabe de piper negru și o frunză de dafin. Gatiti legumele aproximativ patruzeci de minute, apoi scoateti-le si scoateti-le din bulion. Nu sunt supuse altei utilizări. Vă rugăm să rețineți că, în această etapă, bulionul nu trebuie sărat, trebuie să așteptați până când supa în sine este pregătită.
Pasul 3
Faceți un dressing pentru supă. Deoarece va fi dietetic, alegeți ingredientele adecvate. Nu trebuie să puneți produse din carne grase sau pește bogat în calorii. Prăjiți legumele pentru acest fel de mâncare într-o tigaie uscată sau cu una sau două linguri de ulei. În loc de cartofi sau tăiței, adăugați o cantitate mică de cereale în supă - acest lucru va fi mai consistent cu o dietă sănătoasă. Ciupercile sunt un bun adaos la bulionul alimentar - sunt bogate în proteine, dar sărace în grăsimi. Din legume sunt potrivite cele care conțin puțin amidon - morcovi, țelină, sfeclă, roșii. Blaturile de sfeclă pot da un accent suplimentar supei, dar este disponibilă numai persoanelor care au propriul lor complot personal.
Pasul 4
Tăiați ingredientele pentru pansament selectate, prăjiți-le dacă este necesar și adăugați-le la bulion peste foc pe măsură ce îl gătiți. În primul rând, ar trebui să puneți cereale, apoi ciuperci și alte ingrediente.
Pasul 5
Condimentează supa terminată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural. Ca o completare a acestui fel de mâncare, pâinea cu cereale este potrivită.
