Salata de somon este un fel de mâncare festiv. Acest pește are un gust delicat și în același timp pronunțat. O combinație excelentă a acestui pește cu alte produse nu numai că poate decora o masă festivă, ci și vă poate mulțumi oaspeții cu un gust plăcut.
Este necesar
- somon sărat - 400 g,
- brânză tare - 200 g,
- cartofi - 3 buc.,
- ou de pui - 3 buc.,
- mere verzi - 3 buc.,
- ceapa - 3 buc.,
- ulei vegetal - 50 ml,
- maioneză - 300 g,
- frunze de salată - o grămadă,
- caviar roșu - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb cartofii și ouăle. Răcoros și curat. Radeți cartofii cu o răzătoare grosieră. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, radeți totul separat. Radeți și merele și brânza.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Se adauga ceapa si se prajeste pana se rumeneste.
Pasul 3
Tăiați peștele în cuburi mici.
Pasul 4
Așezați salata în straturi pe o farfurie. Înveliți fiecare strat cu maioneză. Așezați mai întâi somonul și ceapa prăjită. Al doilea strat este cartofii. Apoi mere, apoi brânză. Al cincilea strat este proteinele. Completați straturile cu gălbenușuri și puțină brânză.
Pasul 5
Salata recoltată trebuie păstrată la frigider timp de 3 ore pentru o mai bună impregnare.
Ornează cu frunze de salată și caviar roșu înainte de a servi salata.
