Există multe modalități de a găti legume la cuptor. Vasele sunt sănătoase, gustoase și ușoare pe stomac. Iar pregătirea lor nu necesită mult timp și efort.
Este necesar
-
- Legume
- coapte cu fasole
- Piper bulgar - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- fasole conservată - 200 g;
- pâine de secară - 2 felii;
- unt - 40 g;
- pătrunjel;
- sare.
- Flan de conopidă
- Conopida - 1 cap de varză;
- ouă - 4 buc.;
- brânză tare - 150 g;
- smântână groasă - 500 g;
- lapte - 250 g;
- ceapa verde - 1 buchet;
- piper;
- sare.
- Dovlecei la cuptor cu amestec de legume
- Dovlecei - 2 buc.;
- șampanie - 150 g;
- ardei dulce - 2 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- patrunjel si marar;
- ulei vegetal;
- piper;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Legume coapte cu fasole Spălați bine legumele și ierburile și uscați-le. Se usucă feliile de pâine într-o tigaie uscată și se răcește. Piperați semințele și tulpinile și tăiați-le în fâșii. Curățați morcovii și tăiați-le în jumătăți de cerc. Se amestecă fasolea cu morcovi și ardei, se adaugă pâine mărunțită și sare. Se amestecă și se pune pe un vas de copt uns. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute. Presărați vasul finit cu plante proaspete.
Pasul 2
Conopida la cuptor Împărțiți varza în flori și înmuiați-le în apă sărată timp de 20 de minute. Acest lucru este necesar pentru a elimina micile bug-uri care tind să se târască în interiorul inflorescențelor. Apoi clătiți și fierbeți timp de 10 minute. Bate smântâna cu ouă și lapte, condimentează cu sare și piper. Tocati ceapa verde. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Puneți inflorescențele într-un vas de copt într-un strat uniform și acoperiți cu sosul pregătit, presărați cu brânză și ceapă deasupra. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade și se coace timp de 30 de minute. Se servește fierbinte.
Pasul 3
Dovleci la cuptor cu amestec de legume Clătiți bine legumele și ierburile în apă rece și răcoriți. Tăiați dovleceii în cercuri de cel mult 2-3 centimetri grosime și îndepărtați cu grijă semințele și o parte din pulpă. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, puneți cercurile de dovlecei acolo, reduceți focul și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Se curăță coajele și semințele de ardei și se toacă mărunt. Curățați morcovii și tăiați-le în fâșii subțiri sau radeți pe o răzătoare grosieră. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Se amestecă ingredientele pregătite, sarea și piperul. Așezați feliile de dovlecei pe o foaie de copt unsă și umpleți-le cu umplutura rezultată. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 10-15 minute. Presărați dovleceii la cuptor gata cu ierburi proaspete tocate. Dacă doriți, puteți presăra dovleceii cu amestecul de legume cu brânză rasă înainte de coacere.
