Cheesecakes sunt un mic dejun universal care poate fi servit cu gem, smântână, gem. Dar le puteți face singur un sos de cireșe parfumat. Dacă doriți, puteți adăuga prăjituri, caise uscate, fructe confiate, stafide pe aluat pentru brânzeturi.
Este necesar
- Pentru 15 brânzeturi:
- - 400 g brânză de vaci;
- - 100 g făină;
- - 50 g zahăr;
- - 2 oua;
- - ulei vegetal.
- Pentru sos:
- - 300 g cireșe;
- - 50 g zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mash brânză de vaci cu vanilie (nu trebuie să adăugați) și zahăr. Se adaugă ouă, se amestecă. Adăugați făină, amestecați din nou. Brânza de vaci poate fi umedă sau uscată, deci aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină. Nu este nevoie să faceți un aluat gros, ar trebui să se lipească de mâini.
Pasul 2
Formați prăjituri mici din aluat, rotiți-le în făină.
Pasul 3
Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește, se pun prăjituri cu brânză. Se prăjește la foc mediu până se rumenesc. Apoi răsturnați, prăjiți pe cealaltă parte.
Pasul 4
Pentru sos, diluați amidonul în 150 ml de apă (folosiți apă rece).
Pasul 5
Se adaugă zahăr în cireșe, se toarnă 200 ml de apă, se fierbe, se fierbe 2 minute. După aceea, turnați amidonul, amestecați, scoateți din aragaz.
Pasul 6
Se toarnă sos cald de cireșe peste brânzeturile pregătite, se servește imediat.
