Un tort delicios și delicat se obține din brânză de vaci și ciocolată. Această combinație te va uimi. Datorită prezenței cocosului în bilele de caș, se obține un gust foarte original, care amintește de bine-cunoscutele bare Bounty.
Este necesar
- Pentru 6-8 porții:
- Pentru mingi;
- - 250 g brânză de vaci;
- - 50 g nucă de cocos;
- - 50 g zahăr;
- - 2 galbenusuri de ou;
- - 3 linguri. linguri de amidon.
- Pentru test:
- - 4 ouă;
- - 60 g zahăr;
- - 50 g de ciocolată;
- - 3 linguri. linguri de cacao;
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 2 linguri. linguri de amidon;
- - 2 pungi de zahăr vanilat;
- - o șoaptă de sare și praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți bile de caș. Combinați zahăr, brânză de vaci, amidon, nucă de cocos, gălbenușuri. Se amestecă până se omogenizează. Formați bile din masă.
Pasul 2
Separați gălbenușurile de proteine, bateți gălbenușurile cu zahăr și vanilie, ar trebui să obțineți o masă ușoară netedă. Se adauga ciocolata topita. Se cerne făina, amidonul, cacao, praful de copt, sarea, se adaugă la amestecul ouă-ciocolată, se amestecă.
Pasul 3
Bateți albușurile cu zahăr (30 g) până la vârfuri stabile. Intrați în masă, conectați-vă împreună cu o spatulă cu mișcări de sus în jos.
Pasul 4
Căptușiți un vas de copt cu hârtie pergament și așezați bilele de caș deasupra.
Pasul 5
Se toarnă masa de ciocolată.
Pasul 6
Coaceți tortul cu ciocolată cu bile de caș timp de 30-40 de minute la 180 de grade la cuptor. Se toarnă tortul gata deasupra cu glazură de ciocolată.
