Fructele confiate sunt un tratament sănătos care poate înlocui bomboanele în întregime. Este bine să le dai copiilor. Fructele confiate conțin o mulțime de fibre, vitamine și minerale. Moale și gustoase, fac o pereche minunată de ceai sau chiar cafea.
Este necesar
- - 1 kg de ghimbir
- - 1 lămâie
- - 400 g zahăr
- - 1/2 linguriță. scorțișoară măcinată
- - un vârf de nucșoară măcinată
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește ghimbirul sub apă curentă, se usucă și se curăță de coajă. Tăiați cubulețe, aproximativ 1 cm pe 1 cm. Așezați într-o cratiță. Adăugați zahăr, adăugați scorțișoară și nucșoară, stoarceți sucul de lămâie. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 4 ore.
Pasul 2
Apoi, puneți tigaia la foc mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând continuu. Lasă ghimbirul să se răcească 3 ore și fierbe din nou timp de 10 minute. Repetați din nou această procedură. Acoperiți tava cu șervețele de hârtie și scoateți ghimbirul răcit din sirop și întindeți-l pe tavă într-un strat subțire.
Pasul 3
Când șervețelele au saturat excesul de lichid, îndepărtați-le. Acoperiți fructele confiate cu tifon și puneți-le într-o zonă ventilată timp de o săptămână. Astfel de fructe confiate se pot servi cu ceai de plante. Acesta este un tratament excelent de iarnă, deoarece ghimbirul crește imunitatea și ajută organismul să reziste bolilor virale. Au, de asemenea, un gust foarte interesant de dulce-ciuperci.
