Nu fără motiv supa este un fel de mâncare obligatorie în dieta copiilor și adolescenților. Normalizează procesul digestiv și saturează organismul cu o masă de substanțe utile. Din același motiv, ar trebui să fie folosit zilnic de adulți, în special de cei cărora le pasă de sănătatea lor și se străduiesc să redea o siluetă subțire.
Beneficiile supei pentru organism
Supa include un număr mare de legume diferite: cartofi, morcovi, ceapă, varză, roșii, ierburi. Toate conțin multe vitamine și substanțe biologic active de care organismul uman are nevoie pentru o funcționare normală. În plus, legumele conțin fibre, ceea ce este foarte important pentru digestia normală - îmbunătățește motilitatea gastrică și contribuie la normalizarea microflorei. De aceea, consumul de supe ajută în majoritatea cazurilor la evitarea unor astfel de probleme gastro-intestinale precum constipație, flatulență, indigestie, gastrită și altele.
Supele pe bază de carne și bulion de pui sunt foarte hrănitoare. Ele ajută corpul să producă energia de care are nevoie o persoană pentru un stil de viață activ. De aceea, un astfel de fel de mâncare este deosebit de important de mâncat la prânz, pentru că mai este o zi întreagă înainte. Supele de carne sunt foarte utile copiilor și adolescenților, al căror corp are nevoie în special de mese hrănitoare. De asemenea, se recomandă utilizarea acestora mai des pentru cei care sunt subponderali.
Ei bine, supele slabe pe bază de cereale sau legume sunt ideale pentru cei care urmează o dietă terapeutică sau caută să slăbească. Este puțin probabil să puteți mânca prea mult dintr-un astfel de fel de mâncare, așa că cifra nu va avea de suferit. În plus, organismul cheltuie mult mai multe calorii pentru a digera supa decât este conținut în vasul în sine.
În plus, supele sunt benefice pentru a ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor din organism, ceea ce este, de asemenea, foarte important pentru bunăstare. Iar ingredientele din acest fel de mâncare ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor și la creșterea rezistenței organismului la bacterii și infecții.
Ce supă să alegi
Alegerea supei trebuie să se bazeze pe propria sănătate. Dacă sunteți subponderal sau aveți un corp slăbit, cel mai bine este să mâncați mese lichide nutritive în bulion de carne și întotdeauna cu bucăți de carne. De exemplu, tăiței de pui de casă, supa de chiftele sau borșul roșu sunt minunate. De asemenea, este util să diversificați meniul cu o supă cu somon sau păstrăv, bogată în acizi grași polinesaturați.
Pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, este mai bine să folosiți supe în bulion de legume neacide, la care puteți adăuga carne slabă gătită separat. Este util să puneți mai multe legume și cereale în astfel de feluri de mâncare, dar este mai bine să le fierbeți mai puternic în timpul gătitului. Supele de legume sunt potrivite și pentru cei care vor să slăbească și, prin urmare, aleg feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii.
Iarna, vor fi preparate lichide cu fasole, mazăre și ciuperci, precum și murături cu orz perlat - un depozit de oligoelemente și vitamine. Și primăvara, în perioada de deficit de vitamine, este util să mâncați borș verde cu măcriș și ceapă verde.
