Gospodinele moderne au o mulțime de oportunități pentru a economisi timp prețios, de exemplu, pentru a face un tort din prăjituri gata făcute. Și dacă credeți că acest lucru vă limitează imaginația, atunci vă înșelați profund. Încercați, de exemplu, să faceți un adevărat Pancho acasă, să coaceți o prăjitură de vafe cu bezea sau o gustare Napoleon cu somon și cremă de brânză.
"Pancho" de casă din prăjituri gata preparate
Ingrediente:
- 3 prăjituri de biscuiți cu ciocolată;
- 1/2 lingură. lapte condensat (200 g);
- 90 g zahăr glazură;
- 200 g conserve de ananas (fără lichid);
- 3 linguri. 25% smântână;
- 50 g de ciocolată neagră;
- 100 g de nuci.
Așezați smântâna într-un recipient mare și bateți-o cu un tel sau cu un mixer cu lapte condensat și zahăr pudră, adăugându-le în porții mici. Tăiați ananasul în bucăți mici, zdrobiți nucile într-un mortar sau râșnița de cafea. Așezați crusta pe un vas rotund, periați cu crema pregătită și acoperiți cu jumătate din amestecul de ananas și nuci.
Rupeți cercurile de biscuiți rămase în felii, înmuiați-le în amestecul de smântână dulce și construiți o lamelă amestecându-le cu 1/2 fructe și 1/4 nuci pe baza deja pregătită. Se toarnă crema rămasă peste prăjitură, începând de sus, se netezește cu spatele unei linguri și se pune la congelator timp de 10 minute. Topiți ciocolata într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, turnați-o rapid peste Pancho în curenți subțiri și refrigerați imediat desertul până când se scurge câteva ore.
Tort gata preparat cu bezea
Ingrediente:
- 6 prăjituri cu napolitane;
- 4 albușuri;
- 1 lingură. zahăr alb și 2 linguri. pentru caramel;
- 100 g nuci;
- 250 g unt;
- 1 cutie de lapte condensat (400 g).
Scoateți untul cu 40 de minute înainte de a începe să gătiți. Măcinați proteinele cu zahăr până la vârfuri rigide. Întindeți acest amestec pe 4 prăjituri, așezați-le pe două foi mari de copt și uscați-le la cuptor 1 oră la 100oC. Tocam nucile si le prajim intr-o tigaie fierbinte. Adăugați zahăr în veselă și continuați să prăjiți conținutul până când se topește și se transformă în caramel. Transferați totul pe o farfurie plată și răciți.
Bateți untul moale cu lapte condensat. Faceți o prăjitură de bezea după cum urmează: întindeți puțină smântână pe o prăjitură de vafe goală, presărați cu nuci, acoperiți cu o prăjitură de bezea, îmbrăcați din nou cu cremă de nuci etc. Finalizați desertul cu o crustă goală, presărați restul de nuci și periați cu unt pe părțile laterale. Puneți-l la frigider peste noapte.
Snack bar „Napoleon” cu somon
Ingrediente:
- 4 prăjituri cu puf;
- 50 g firimituri fulgi;
- 200 g somon ușor sărat;
- 200 g brânză Philadelphia, buco sau almette;
- 3 ouă de pui fierte tare;
- 2 linguri. maioneză;
- 20 g de mărar.
Tăiați somonul în felii subțiri. Tăiați ouăle, amestecați maioneza și ierburile tocate. Asamblați tortul așezând straturile în această ordine: crustă, cremă de brânză și 1/2 pește ușor sărat, crustă, ouă și ceapă, crustă, Philadelphia și somon, crustă. Lăsați niște brânză pentru a acoperi partea superioară a gustării și garniți-o cu firimituri fulgi.
