Mannik pe iaurt se dovedește a fi delicios și cât mai sănătos posibil. Se face cu iaurt, gris, făină integrală de grâu, făină obișnuită și tărâțe. În plus, la mană se adaugă banane și ciocolată - se dovedește foarte ușor.
Este necesar
- - 1 cana de zahar;
- - 1 pahar de iaurt natural;
- - 1/2 cana faina de grau;
- - 1/2 cana faina integrala;
- - 1/2 cana gris;
- - 70 g unt;
- - 2 oua;
- - 1 banana;
- - 3 bucăți de ciocolată;
- - 1 lingură. o lingură de tărâțe de grâu;
- - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - un vârf de scorțișoară;
- - vanilină, sare, zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați ouăle cu un vârf de sare, vanilie, scorțișoară și zahăr. Bateți cu un mixer până se formează bule. Apoi adăugați 1 cană de iaurt natural. În loc de iaurt, puteți folosi kefir gros sau iaurt simplu de băut. Adăugați griș, făină integrală de grâu și tărâțe. Se lasă jumătate de oră să umfle ingredientele de mană. Apoi adăugați 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu, amestecați. Apoi, trimiteți untul topit, amestecați, lăsați 5 minute.
Pasul 2
Ungeți tigaia cu unt sau margarină. Tăiați banana în pene și puneți-o într-un cerc într-o matriță.
Pasul 3
Adăugați făină de grâu cernută în aluat, amestecați. Așezați ușor aluatul într-o matriță, aplatizați-l. Topiți două bucăți de ciocolată împreună cu 1 linguriță de unt într-o baie de apă, amestecați până se omogenizează, puneți deasupra aluatului, faceți pete de ciocolată cu o scobitoare.
Pasul 4
Coaceți mana pe iaurt timp de 40 de minute la 180 de grade, se răcește, se scoate din matriță, se lasă peste noapte. Dimineața, răstoarnă tortul cu capul în jos cu banane sau lasă pe blatul de ciocolată - oricare preferi. Deasupra, puteți presăra mana cu zahăr pudră sau frecați o bucată de ciocolată.
