Mulți oameni refuză supa pentru că nu le plac primele feluri. Cu toate acestea, nu ar trebui să renunțați la supă cu carne de porc și fasole. Se dovedește groasă și satisfăcătoare și se pregătește rapid și ușor.
Este necesar
- - file de porc - 250 g
- - fasole albă conservată în roșii - 350 g
- - bulion de carne sau legume - 1,5 l
- - morcovi mijlocii - 1 buc.
- - roșii - 2-3 buc.
- - ceapa - 1-2 buc.
- - tulpini de țelină - 3 buc.
- - cartofi - 2-3 buc.
- - ghee sau unt - 2 linguri. l.
- - ardei gras - 1 buc.
- - verde pentru decor
- - piper negru măcinat și sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să tăiați fileul de porc în bucăți mici. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie și prăjiți bucățile de porc.
Pasul 2
Curățați legumele. Tăiați cartofii în cuburi mici. Puneți cartofii într-o cratiță și turnați peste bulion, puneți la foc mediu. Asezonează bulionul care fierbe cu piper și sare.
Pasul 3
Tăiați ardeiul gras, morcovii și ceapa în fâșii subțiri. Încălziți o cratiță cu ulei. Adăugați legumele tăiate în fâșii și fierbeți până se înmoaie. Adăugați fasole conservată.
Pasul 4
Scoateți coaja de pe roșii. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie opărite cu apă clocotită. După aceea, trebuie să tăiați roșiile în bucăți mari și să le adăugați la stewpan la restul legumelor, scoțând-o de pe foc.
Pasul 5
Când cartofii sunt gata, adăugați legumele și fileurile prăjite în oală. Gatiti cel mult 5 minute. Când serviți, decorați vasul cu ierburi după gust.
