De acord că nu există un miros mai plăcut decât mirosul pâinii proaspăt coapte … Umpleți-vă casa cu această aromă, deoarece pâinea de casă este foarte simplă! Nu aveți nevoie de un aparat de fabricat pâine, fără aluat sau de alte abilități culinare speciale. Ingrediente minime și rezultat maxim - tot ce ne place!
Este necesar
- - 500 g făină de panificație;
- - 1 g de drojdie uscată este de aproximativ 1/4 linguriță;
- - 10 g sare;
- - 400 ml apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti faina si amestecati-o cu drojdie - amestecati doar cu mana si atat. Apoi, în timp ce amestecați, turnați apă caldă (nu fierbinte!) Și amestecați până se omogenizează. Acoperiți vasul și lăsați-l la temperatura camerei timp de 12 ore.
Pasul 2
Pregătiți o tigaie. Formularul trebuie să aibă un capac, acesta este un lucru obligatoriu!
Presărați suprafața de lucru cu făină, transferați aluatul pe ea și împărțiți-o în două pâini. Apoi, transferați-le pe un prosop de lenjerie înflorit.
Pasul 3
Între timp, preîncălziți cuptorul la maxim (240 de grade) împreună cu forma în care vom coace. După 20-30 de minute, când cuptorul și, cel mai important, forma sunt bine încălzite, coborâm prima piesă de prelucrat în ea, iar suprafața care era deasupra ar trebui să fie în partea de jos: vom obține o pâine mai poroasă și mai aerisită. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l la cuptor pentru 25 de minute. După o perioadă de timp specificată, scoateți capacul și cuptorul pentru încă 15 minute la o temperatură de 190 de grade.
Poftă bună!
