Briosele sunt doar un desert care nu durează mult timp pentru a se prepara. Dar principalul lucru este că, dacă se fac greșeli și greșeli în procesul de gătit, rezultatul va fi în continuare excelent în cele din urmă.
Este necesar
- - 250 g făină
- - 120 ml lapte
- - 2 g drojdie
- - 60 g unt
- - 50 g migdale măcinate
- - 2 linguri. l. stafide
- - dulceață groasă pentru umplutură
- - 2 linguri. l. Sahara
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălzește puțin laptele, diluează drojdia în el.
Pasul 2
Amestecați untul tocat cu zahărul într-un alt castron.
Pasul 3
Adăugați toate produsele în vasul cu unt, amestecați bine, adăugați drojdia dizolvată în lapte.
Pasul 4
Frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald, dar nu fierbinte, timp de 45 de minute.
Pasul 5
După 45 de minute, bateți aluatul, amestecați și împărțiți în aproximativ 12 porții. Rulați în bile din aluatul împărțit.
Pasul 6
Rulați fiecare bilă, puneți gem în mijloc cu o linguriță.
Pasul 7
Marginile sunt ciupite, aluatul finit este așezat în matrițe pre-unse.
Pasul 8
Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 9
Briosele vor fi gata în 25 de minute. Poate fi presărat cu zahăr pudră, servit rece sau fierbinte.
Pasul 10
Este mai bine să mâncați briose imediat, acestea nu sunt depozitate mai mult de o zi, spre deosebire de briose, a căror durată de valabilitate este de 3 zile.
