Salata de roșii este un aperitiv delicios care este considerat versatil. Există multe opțiuni pentru prepararea unor astfel de salate, totul depinde de preferințele personale ale gustului. Să pregătim două salate simple cu roșii.
Salată de roșii și ouă
Noi vom avea nevoie:
- 3 roșii;
- 3 ouă;
- o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 2 lingurite de zahar;
- 1 lingurita de otet;
- sare.
Clătiți roșiile, tăiați-le felii. Se fierb ouăle fierte tare, se răcește complet, se curăță, se taie felii, se pun împreună cu roșiile într-o salată. Se condimentează cu sare și sos.
Sosul este preparat simplu: amestecați ulei vegetal cu zahăr, oțet de masă. Se adaugă sare în sos după gust.
Ornează salata de roșii și ouă pregătită cu pătrunjel tocat.
Salată de roșii și măsline
Noi vom avea nevoie:
- 5 roșii;
- 1 lamaie;
- 100 g măsline fără sâmburi;
- o grămadă de ceapă verde;
- o grămadă de pătrunjel;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- sare.
Clătiți roșiile, tăiați-le în pene și așezați-le într-un castron mic într-un castron de salată. Se toarnă zeama de la jumătate de lămâie peste roșii și se condimentează cu sare. Așezați măslinele în jurul marginilor. Tocam ceapa verde si patrunjel, presaram salata cu ierburi.
Se toarnă ulei vegetal peste salată, se ornează cu felii de lămâie. Salata ușoară cu roșii și măsline este gata.
