Crackerele pot fi consumate ca un produs independent, sau utilizate pentru a pregăti diverse gustări și salate. În funcție de faptul dacă le gătiți dulci sau sărate, biscuiții vor merge bine cu brânză, ierburi, legume sau brânză de vaci și fructe.
Este necesar
-
- Pentru biscuiții dulci:
- 1, 5 căni de făină;
- 1, 5 linguri. zahăr (sau miere);
- 1/2 linguriță sare;
- 1/4 linguriță paprika;
- 4 linguri unt;
- 1/4 cană apă
- 1/4 linguriță vanilie.
- Pentru biscuiti sarati:
- 2 căni de făină;
- 1/4 linguriță sare;
- 2 linguri unt înmuiat;
- 1 pahar de lapte.
- Pentru biscuiții Cheddar:
- 1/2 cană unt sau margarină înmuiat
- 1, 5 căni de făină;
- 1/2 linguriță sare;
- 1 linguriță praf de copt;
- un vârf de piper Cayenne;
- 2 căni de brânză cheddar rasă
- Pentru biscuiții dietetici de ovăz:
- 200 g de fulgi de ovăz;
- 100 ml lapte;
- 100 ml apă;
- 1 linguriță cimbru;
- 1 linguriță sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Biscuiti dulci Combina faina, zaharul, sarea si boiaua cu unt. Adăugați apă, vanilie și miere (dacă este folosită) la acest amestec. Framanta aluatul. Împărțiți în 4 bucăți și rotiți fiecare bucată într-o foaie subțire. Folosind un cuțit ascuțit sau un cuțit special pentru pizza, tăiați aluatul în biscuiți. Faceți găuri cu o furculiță și așezați fursecurile pe o foaie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute.
Pasul 2
Biscuiti sarati Se toaca untul cu faina si sare. Se adaugă lapte, amestecând continuu. Frământați aluatul și împărțiți-l în 2-3 bucăți. Rulați fiecare bucată într-o foaie subțire. Folosind un cuțit ascuțit sau un cuțit special pentru pizza, tăiați aluatul în biscuiți. Faceți găuri cu o furculiță în fiecare biscuiți și așezați fursecurile terminate pe o foaie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 15-20 de minute.
Pasul 3
Crackers Cheddar Se amestecă toate ingredientele uscate și se toacă cu unt. Adăugați brânză rasă. Se amestecă totul bine și se frământă aluatul. Împărțiți-l în chifle cu grosimea de 2-4 cm. Răciți-le 30-40 de minute la frigider și apoi tăiați-le în felii groase de 0,5 cm. Puneți fursecurile pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute.
Pasul 4
Biscuiți cu dietă de ovăz Se toarnă fulgi de ovăz cu lapte cald și apă. Se amestecă și se lasă să se umfle timp de 15 minute. Rolați aluatul subțire și tăiați din el orice formă de biscuiți. Puneți fursecurile pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
