Cheesecake este un desert american celebru. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, dar în aproape toate trebuie coapte. Vă sugerez să faceți o prăjitură de brânză cu banane fără coacere.
Este necesar
- - fursecuri - 200 g;
- - unt - 50 g;
- - lapte - 1-2 linguri;
- - brânză de vaci 9% - 400 g;
- - smântână 15% - 100 g;
- - miere - 4 linguri;
- - crema 33% - 200 ml;
- - zahăr glazur - 2 linguri;
- - zahăr vanilat - 1 linguriță;
- - suc de lamaie - 3 linguri;
- - gelatină instantanee - 8 g;
- - banane - 3 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fursecurile la o stare de pesmet și combinați-le cu următoarele ingrediente: unt și lapte. Se amestecă totul bine. Acoperiți un vas de copt detașabil cu o foaie de pergament, care trebuie mai întâi unsă cu ulei. Puneți masa rezultată pe ea. Neteziti-l usor si apasati usor cu degetele. În această stare, dați-l la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 2
Scoateți coaja din banane și tăiați-le la piure.
Pasul 3
Se toarnă gelatina într-o ceașcă separată și se acoperă cu suc de lămâie. Lăsați-l în această stare până se umflă, adică timp de 10-15 minute. Odată ce se întâmplă acest lucru, se toarnă într-o cratiță, se pune pe foc și se încălzește până se dizolvă complet.
Pasul 4
Se amestecă masa gelatinoasă cu piureul de banane. Se amestecă totul bine și se îndepărtează amestecul rezultat timp de 10-15 minute la frigider. Vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să devină jeleu, adică să îl urmăriți cu atenție.
Pasul 5
Treceți brânza de vaci printr-o sită, apoi amestecați-o cu următoarele ingrediente: smântână, miere și coajă de lămâie. Bateți ușor amestecul.
Pasul 6
Amestecați smântâna cu zahărul vanilat și zahărul pudră și bateți. Adăugați amestecul rezultat la masa de caș. Adăugați piureul de banane acolo. Se amestecă totul bine și se transferă într-un vas de copt. În acest formular, trimiteți desertul la frigider peste noapte. Cheesecake cu banane fără coacere este gata!
