Nu este întotdeauna timpul și dorința de a se amesteca cu aluatul, iar cei de acasă cer un tort fără oprire. O adevărată mântuire vor fi rețetele de prăjituri care pot fi preparate fără coacere, de exemplu, din prăjituri.
Tort de biscuiti cu fructe de padure
Vei avea nevoie:
- biscuiți (unt, zahăr) - 0,3 kg;
Pentru crema:
- căpșuni, căpșuni, mure - 0,5 kg;
- zahar pudra - 2 pahare;
- proteine - 3 buc.
Mai întâi, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, clătiți fructele de pădure printr-o strecurătoare sau sită, lăsați apa să se scurgă. Transferați 3/4 din fructele de pădure într-un castron, adăugați zahărul pudră și proteinele și bateți cu un mixer până se omogenizează. Întindem fursecurile într-un strat continuu, acoperim cu cremă, deasupra din nou fursecuri, din nou cremă. Decorează blatul cu restul de fructe de pădure. Straturile pot fi repetate dacă se dorește. Puneți tortul terminat la frigider timp de 1 oră.
Tort "Distracție"
Vei avea nevoie:
- Biscuiți cremoși - 300 g;
Pentru crema:
- zahăr - 1 pahar;
- ouă - 2 buc;
- cacao - 2 linguri. l;
- unt - 200 g;
- zahăr vanilat - 1/2 plic;
- nuci după gust - 1/4 cană.
Mai întâi, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într-o cratiță, bateți-le ușor, adăugați zahăr și cacao, bateți cu un mixer până se omogenizează și puneți la foc mic. Aduceți masa la fierbere, amestecând continuu. Scoateți cratița de pe foc, lăsați conținutul să se răcească și adăugați untul topit și zahărul vanilat, amestecați bine. Împărțiți crema rezultată în 2 părți.
Măcinați fursecurile într-un blender sau treceți-le printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă firimitul într-o parte a smântânii și se amestecă până se omogenizează. Din masa rezultată formăm un tort de forma dorită, ungem cu crema rămasă și decorăm cu nuci, fructe de pădure sau ciocolată rasă. O punem la frigider 6-8 ore.
