Acesta este un preparat foarte original de betisoare de pui. În această rețetă, multe depind de ce fel de brânză folosiți. Experiment.
Este necesar
- - file de pui - 250 grame,
- - ou - 2 buc,
- - brânză tare - 150 grame,
- - făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm fileul de pui și îl tăiem în fâșii subțiri. Uscați fiecare fâșie de pui (de exemplu, cu un prosop de hârtie), apoi sare și piper.
Pasul 2
Spărgeți ouăle în cană și adăugați făină, amestecați totul astfel încât amestecul din cană să arate ca smântână.
Pasul 3
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină.
Pasul 4
Rolați fâșiile de pui în brânză rasă și înmuiați amestecul în cană.
Pasul 5
Apoi, scoatem o tigaie și o punem la foc mare. Se toarnă acolo ulei vegetal. Așteptăm ca uleiul să se încălzească.
Pasul 6
Abia după aceea ne-am pus bețele de pui într-o tigaie. Prăjiți bețele pe ambele părți până se rumenesc.
