Cookie-uri delicioase și simple în același timp. O mare varietate de ingrediente pot fi folosite ca umplutură: brânză de vaci, gem, cireșe etc. Un cookie rapid realizat folosind metoda propusă se va topi pur și simplu în gură.
Ingrediente
- zahăr pudră - după gust;
- gem - 1 cutie;
- făină - 6 pahare;
- smântână - 300 g;
- margarină - 300 g.
Pregătirea
Așezați margarina în congelator în prealabil și răciți smântâna în frigider. Apoi radeți margarina bine congelată cu o răzătoare într-un castron de dimensiuni medii, adăugați smântână și amestecați totul bine.
Cerneti faina si adaugati 1/2 cana portii intr-un castron cu amestec de smantana, framantati aluatul. Așezați aluatul de biscuiți terminat în frigider exact 1 oră.
Scoateți aluatul din frigider după timpul alocat și împărțiți-l în patru părți. Rulați bucățile în prăjituri plate subțiri. Grosimea trebuie să fie aproximativ aceeași cu cea pentru găluște.
Tăiați prăjiturile în 8 părți identice, ar trebui să obțineți un fel de triunghiuri. Așezați umplutura la alegere în baza fiecăruia și rulați cookie-urile într-un tub. Ca umplutură, puteți folosi: gem, cireșe proaspete, gem, brânză de vaci, lapte condensat - tot ce are suficientă imaginație.
Puneți fursecurile bătute pe o foaie de copt, porniți cuptorul și preîncălziți-l la 200 de grade. Așezați foaia de copt în mijloc și coaceți timp de 20 de minute, până când vasul se rumeneste.
Cookie-ul rapid este gata! Rămâne doar să-l puneți pe o farfurie plată, presărați cu zahăr pudră și îl puteți servi!
