Inelele de nuci crocante vor atrage atât adulții, cât și copiii. Aroma unui desert proaspăt preparat va reuni întreaga familie pentru a bea ceai. Rețeta pentru prepararea fursecurilor cu nuci este destul de simplă și nu durează mult.
Este necesar
- Făină - 400 g;
- Gălbenușuri de ou - 4 buc.;
- Zahar - 250 g;
- Unt - 200 g;
- Arahide - 150 g;
- Zahăr vanilat - 1/4 plic;
- Sare - 1/4 linguriță sare;
- Firuri de cofetărie - opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să faceți aluatul pentru biscuiți. Pentru a face acest lucru, cerneți făina și combinați cu jumătate de zahăr.
Pasul 2
Este recomandat să puneți uleiul la frigider o perioadă înainte de a găti până când devine solid. Apoi tăiați-l în felii, puteți folosi o răzătoare grosieră. Apoi, combinați untul cu zahărul și făina.
Pasul 3
Se amestecă gălbenușurile cu restul de zahăr. Adăugați-le în amestecul de făină, zahăr, unt. Se adaugă zahăr vanilat, sare. Frământați aluatul, trimiteți-l la frigider timp de o oră.
Pasul 4
Prăjește arahide în cuptor până când capătă o culoare maro deschis, toacă mărunt jumătate din ele. Împărțiți restul de nuci în jumătăți.
Pasul 5
Rulați aluatul răcit într-un strat mare cu grosimea de 1, 5 - 2 cm. Cu ajutorul matrițelor, tăiați inelele, așezați fursecurile pe o foaie de copt, îmbrăcați cu un ou bătut, presărați cu nuci și pesmet.
Pasul 6
Coaceți produsele la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute, pe baza caracteristicilor plăcii. Pentru a preveni arderea nucilor în timpul gătitului, este recomandat să acoperiți fursecurile cu hârtie pergament înmuiată în apă. Serviți fierbinte sau așteptați până se răcește.
