Prăjiturile cu biscuiți se fac de obicei fără coacere. Tortul Oreo este o excepție în acest sens. La pregătirea acestei prăjituri, în aluat se adaugă firimituri de biscuiți. Prăjiturile pentru un astfel de desert sunt coapte în mod obișnuit - în cuptor.
Această prăjitură cremoasă este coaptă folosind binecunoscuții biscuiți comerciali Oreo. Se dovedește a fi foarte gustos și, în același timp, incredibil de frumos.
Ingrediente
Următoarele produse vor trebui pregătite pentru tortul Oreo:
- Cookie-uri Oreo - 8 buc;
- praf de cacao - 60 g;
- ouă de pui - 2 buc;
- făină și zahăr - 150 g fiecare;
- lapte - 150 ml.
De asemenea, pentru acest desert veți avea nevoie de apă, puțin ulei vegetal și praf de copt. În plus, gazda va trebui să cumpere:
- markapone - o jumătate de kilogram;
- unt - 130 g;
- zahăr glazur - 100 g.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru a face crema.
Coacerea prăjiturilor
Pentru a face această versiune de ciocolată a tortului, separați mai întâi crema de fursecurile Oreo și puneți-le într-un bol separat. Bateți cookie-urile singuri în firimituri.
Se toarnă praf de cacao și făină într-un alt castron și se amestecă totul bine. Adăugați ouăle, uleiul de floarea soarelui, laptele, zahărul, praful de copt în amestecul rezultat.
Se fierbe apa într-o cratiță mică și se toarnă în aluat într-un jet subțire. În cele din urmă, adăugați firimiturile de biscuiți Oreo pe aluat. Împărțiți aluatul astfel preparat în două prăjituri și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 30 de minute.
Prepararea cremei și asamblarea tortului
Pentru a face crema, bateți untul cu un mixer. Se adaugă marcaponă rasă și zahăr pudră. Bate din nou bine amestecul. Așezați crema de biscuiți Oreo în vasul cu ingredientele și amestecați din nou.
Scoateți prăjiturile terminate din cuptor și puneți-le la frigider. Întindeți prima crustă gros cu cremă și așezați-o pe a doua deasupra. Aplicați crema rămasă pe părțile laterale și pe partea superioară a tortului Oreo și neteziți-o bine.
În etapa finală, puteți decora tortul cu fructe de pădure întunecate, figurine de ciocolată etc. Fursecurile Oreo vor arăta foarte frumos pe acest tort. Tăiați-l în jumătate și lipiți-l în tort în poziție verticală.
Sfaturi utile
Bateți ingredientele pentru aluatul unei astfel de prăjituri setând mixerul la viteza minimă. În acest caz, masa se va dovedi ulterior a fi cât mai omogenă posibil. Și, la rândul său, acest lucru va avea cel mai pozitiv efect asupra calității prăjiturilor finite.
Prăjiturile Oreo se coc de obicei la cuptor una câte una. În acest caz, vor avea aceeași grosime. Cel mai bine este să folosiți o formă de 18 cm pentru coacerea prăjiturilor conform acestei rețete. Fundul său ar trebui mai întâi așezat cu hârtie de pergament.
Pentru a acoperi tortul de jos al desertului, trebuie să folosiți aproximativ 1/3 din cremă. Stratul său în acest loc nu trebuie să fie prea gros. În plus, în acest caz, masa rămasă este suficientă pentru cel mai eficient design al părții superioare și laterale a coacerii.
