Uneori, o persoană poate pofti brusc anumite alimente. De exemplu, o dorință acerbă de a mânca morcovi depășește nu numai femeile însărcinate, ci și bărbații sau copiii. Acesta ar putea fi un capriciu ocazional sau un semnal de deficit de vitamine.
S-ar putea să doriți să simțiți gustul morcovilor pe limbă dacă în corp sunt evidențiate probleme cu vederea, membranele mucoase sau pielea. Poate că nu s-au manifestat încă suficient, dar dacă nu hrănești corpul cu alimentele potrivite, procesul se va agrava. Faptul este că carotenul, adică pigmentul care conferă acestor culturi rădăcinoase o culoare portocalie, este transformat în vitamina A în timpul digestiei. Este vital ca organele vizuale să se recupereze după strălucirile puternice de lumină și pentru capacitatea de a vedea la amurg. Lipsa vitaminei A poate duce la uscarea corneei și, ulterior, la conjunctivită. Un proces similar are loc în plămâni, în organele genitale și în stomac: oriunde există membrană mucoasă, se transformă într-un strat de celule keratinizate. Vitamina A accelerează sinteza colagenului și ajută pielea să se reînnoiască mai repede.
Având în vedere toate acestea, este important nu doar să mesteci morcovi în mod regulat, ci să o faci bine. Cel mai subțire strat superior al pielii este îndepărtat din leguma rădăcină și morcovii sunt tăiați sau transformați în suc. Cel mai bine se absoarbe crud și în combinație cu alimente grase - unt, smântână, maioneză.
Este curios faptul că psihologii consideră că cei care iubesc mai ales morcovii sunt oameni sănătoși și echilibrați.
