Din păcate, nu este întotdeauna posibil să pregătiți un mic dejun complet de casă. O soluție excelentă ar fi rețetele pentru micul dejun rapid, care vă vor economisi timp și vă vor hrăni familia.
Pâine pentru pizza
Vei avea nevoie:
- Baghetă - 1/2 buc.
- Ouă 2-3 buc.
- Cârnați (cârnați) 100-150 gr.
- Tomate - 1 buc.
- Maioneză - 1 lingură
- Sare
- Ulei de floarea soarelui
Tăiați pâinea în bucăți de sandwich, îndepărtați cu grijă pesmetul și puneți-l într-un castron, adăugați cârnații tăiați, sare și piper. Se bat ouăle cu maioneză și se toarnă în vrac, se amestecă bine. Tăiați roșiile felii subțiri și trimiteți-le și într-un castron. Acum trebuie să amestecați mult mai atent pentru a nu deteriora roșiile. Se toarnă ulei de floarea soarelui în tigaie, se lasă să fiarbă și se reduce gazul. Așezați cu grijă crustele de pâine într-o tigaie și lăsați-le să se prăjească ușor de jos, apoi întindeți umplutura cu o lingură, nivelați-o și lăsați-o sub capac timp de 5 minute. Întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte.
Ouăle prăjite într-o pâine
Vei avea nevoie:
- Bagheta 2 bucăți
- Ouă - 2 buc.
- Sare
- Ulei de floarea soarelui
În mod similar, puteți găti cu un ochi într-o pâine, doar că trebuie să prăjiți pe o parte. Nu va fi de prisos să vă reamintim că ouăle trebuie să fie proaspete.
Yoka din lavash
Acest fel de mâncare nu este deosebit de popular în rândul rușilor, dar după ce l-au încercat o dată, mulți îl gătesc regulat.
Vei avea nevoie:
- Lavash
- Brânză tare 50 gr.
- Ou - 1 buc.
- Sare
- Unt 30-50 gr.
- Verzi 1 lingură.
Tăiați mărunt verdeața (mărar, pătrunjel), frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Încălziți untul într-o tigaie cu părțile joase. În timp ce untul se topește, întindeți pâinea pita pe masă, rupeți un ou în ea, sare, piper și amestecați ușor cu o furculiță, presărați ierburi și brânză. Înfășurăm marginile pâinii pita, astfel încât să obținem un plic sau un triunghi. Îl punem în uleiul încălzit cu cusătura în jos și îl prăjim pe ambele părți până se rumenesc.
Omletă într-un pachet
O rețetă foarte originală pentru o omletă cu legume și ierburi.
Vei avea nevoie:
- Legume: roșii, ardei grași, ceapă (congelate)
- Verzii
- Sare piper
- Ouă
Puneți apa la fiert într-o cratiță mare. În timp ce fierbe, toacă legumele proaspete la întâmplare, toacă mărunt verdele, toarnă totul într-un castron. Bateți ouăle cu sare și piper și turnați-le peste legume, amestecați totul bine. Se toarnă amestecul într-o pungă de plastic puternică, se leagă și se pune în apă clocotită. Timpul de gătit este de 10-15 minute. Scoateți cu grijă punga din apă, tăiați și așezați omleta pe farfurii. Avantajul vasului este că nu trebuie să stai la aragaz, temându-te că omleta va arde.
Pastele leneșe lavash
Vei avea nevoie:
- Lavash subțire 2-3 foi
- Carne de porc sau pui tocată 300g.
- Ceapa medie - 1 buc.
- Apă - 50 gr.
- Ou - 1 buc.
Este mai bine să condamnați carnea tocată în prealabil, să derulați ceapa printr-o mașină de tocat carne, să adăugați sare și piper. Bateți oul într-un castron separat, adăugați 50 gr la carnea tocată. apă rece, amestecați bine. Tăiați pâinea pita în pătrate de aproximativ 10 * 10 cm. Puneți carnea tocată în diagonală pe pâinea pita (ca într-un triunghi), ungeți marginile cu un ou, rotiți-le și prăjiți-le în ulei de floarea-soarelui fierbinte pe ambele părți sub capac.
