Smoothies sunt adesea denumite „mâncare lichidă” sau „cină în pahar”. Fructele și legumele, piure și amestecate cu aditivi sănătoși precum laptele sau tărâțele, pot potoli rapid setea și foamea și pot reda puterea. Încercați una dintre cele mai ușoare, mai gustoase și mai sănătoase opțiuni vreodată - smoothie de roșii de țelină.
Este necesar
-
- Smoothie cu suc de țelină:
- 6 roșii mari;
- 2 tulpini de țelină;
- sare;
- verdeață de țelină;
- piper negru proaspăt măcinat.
- Smoothie de gheață zdrobit:
- 6 roșii mari;
- 2 tulpini de țelină;
- sare de usturoi;
- 3/4 ceașcă de gheață zdrobită.
- Smoothie cu morcovi de roșii:
- 5 roșii;
- 2 morcovi;
- 1 tulpina de telina
- verdeață de țelină;
- menta proaspata;
- sare;
- 1/5 cană de cuburi de gheață
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru băutură, alegeți roșii dulci, coapte, cărnoase și tulpini proaspete, ferme de țelină. Legumele care încep să se ofilească sau să se deterioreze nu vor face un smoothie delicios.
Pasul 2
Spălați bine roșiile, turnați-le cu apă clocotită și curățați-le. Îndepărtați semințele. Tăiați roșiile și transferați-le într-un blender. Eliberați tulpinile de țelină de fibrele tari și tăiați-le în bucăți. Spălați verdele și uscați-l pe un prosop de hârtie.
Pasul 3
Bateți roșiile până se omogenizează. Stoarceți sucul din tulpinile de țelină folosind un storcător. Se toarnă peste piureul de roșii, se adaugă sare după gust și se amestecă bine. Dacă băutura ți se pare prea groasă, diluează-o cu puțină apă rece. Se toarnă smoothie-ul în pahare înalte și se ornează cu țelină. Puteți stropi ușor amestecul cu piper negru proaspăt măcinat. Această băutură este foarte bună pentru a-ți potoli setea.
Pasul 4
Încercați o altă rețetă de smoothie de roșii. Suc de tulpini de țelină. Se toarnă apă clocotită peste roșii, coajă și semințe. Puneți-le într-un blender, adăugați gheață zdrobită, suc de țelină și sare de usturoi. Bateți amestecul cu viteză mare și transferați-l pe o sticlă largă, cu pereți groși. Serviți imediat cu un paie gros în fiecare pahar.
Pasul 5
Puteți diversifica smoothie-ul de roșii-țelină adăugând suc de morcov proaspăt stors. Pregătiți roșiile și bateți-le într-un mixer. Curățați și zumați morcovii. Se toarnă câteva linguri de suc de grapefruit proaspăt stors în el. Curățați tulpinile de țelină și tăiați-le în bucăți mici. Tocam marunt menta si telina. Adăugați țelină, ierburi și suc de morcovi la roșii, sare, piper și bateți totul într-un blender. Aruncă câteva cuburi de gheață într-un pahar larg, umple-le cu un smoothie proaspăt făcut și ornează cu frunze de mentă.
