Servirea somonului la masă este un mod original de a face o plăcintă cu foietaj. Costul realizării unui tort nu va dura mult.
Este necesar
- - foaie de copt;
- - blender;
- - pergament;
- - file de somon 400 g;
- - foietaj 500 g;
- - cutie de conserve de ton 1 buc;
- - un borcan de măsline conservate fără sâmburi 1 buc;
- - ou de pui 1 buc;
- - roșie 2 buc.;
- - o grămadă de busuioc proaspăt 1 buc;
- - brânză Mozzarella 150 g;
- - ulei de măsline 3 linguri. linguri;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați roșiile și tăiați-le felii. Clătiți fileul de somon cu apă, uscați-l cu un prosop și separați pielea.
Pasul 2
Gătit pentru paste. Scurgeți conservele de conserve și așezați conținutul într-un blender. Adăugați 3 linguri de ulei de măsline și bateți până se omogenizează. Nu pisati prea mult timp, atata timp cat pasta rezultata poate fi intinsa.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Rulează aluatul astfel încât să acopere complet foaia de copt. Așezați aluatul pe pergament și transferați-l pe o foaie de copt. Periați aluatul cu puțin ulei de măsline. Așezați somonul în centrul foii de copt, cu pielea orientată în jos. Periați cu pasta de măsline și ton rezultată.
Pasul 4
Răspândiți verdele de busuioc în mod uniform peste umplutură. Ornează totul cu roșii și mozzarella, care se taie cel mai bine în bucăți medii cu mâinile. Condimentați umplutura cu sare, piper și ulei de măsline.
Pasul 5
Rulați marginile aluatului, astfel încât să depășească ușor peste umplutură. Periați aluatul cu un ou ușor bătut. Se coace la cuptor pentru 30-35 de minute. Poftă bună!
