Plăcinta cu gustări de somon va decora frumos orice masă festivă. Acest fel de mâncare are un gust rafinat foarte delicat și totul datorită combinației excelente de pește sărat și cremă de brânză. Grăbește-te să-l gătești!
Este necesar
- - crema de branza cu branza de vaci - 500 g;
- - icre de hering - 50 g;
- - somon ușor sărat - 300 g;
- - ficat de cod - 200 g;
- - 1 pachet de prăjituri cu puf gata preparate;
- - mărar - o grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți crema de brânză astfel încât să se formeze 3 părți egale. Clătiți mărarul bine sub apă curentă și adăugați la unul dintre ele, după ce îl tocați. Se amestecă amestecul rezultat așa cum ar trebui.
Pasul 2
Cu ficatul de cod, faceți acest lucru: scurgeți excesul de ulei și tocați cu o furculiță până la piure. Combinați această masă omogenă cu a doua parte a cremei de brânză. Amesteca bine. Adăugați caviarul de hering la restul de brânză.
Pasul 3
Puneți jumătate din ficatul de cod și masa de brânză smântână pe foietaj într-un strat uniform. Deasupra acestuia, așezați 1/2 parte din pește tocat în felii subțiri și periați din nou cu masa de brânză, dar numai cu cea la care s-a adăugat mărarul tocat.
Pasul 4
Acoperiți primul cu a doua crustă. Se întinde cu pastă de brânză, care se amestecă cu icre de hering.
Pasul 5
Puneți următoarea crustă pe cea anterioară și aplicați pe ea restul de cremă de brânză și ficat de cod. Pe el, respectiv, așezați cu atenție somonul rămas. Ungeți peștele cu un strat subțire de brânză umplând cu ierburi.
Pasul 6
Pe crusta rămasă, aplicați un strat mic de cremă de brânză cu ierburi. Apoi ungeți cu ea laturile acestei gustări. Tăiați vasul rezultat, astfel încât să ajungeți cu 2 bucăți lungi. În acest formular, trimiteți-l la frigider timp de aproximativ 5-6 ore. Plăcinta cu gustări de somon este gata!
