Fasolea de sfoară (sparanghel) este un produs foarte util pentru corpul uman. Nu este numai bogat în vitamine și minerale, dar este și sigur datorită capacității sale unice de a nu absorbi toxinele. Prin urmare, poate fi administrat în siguranță chiar și copiilor mici. Fasolea verde este folosită pe scară largă la gătit. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare cu ea este friptura. Fasolea este îmbibată în carne friptă bogată, iar cartofii aromatici vor adăuga o senzație de sațietate.
Este necesar
- - pulpa de porc - 500 g;
- - cartofi - 1 kg;
- - fasole verde congelată - 1 pachet (450-500 g);
- - ceapa - 3 buc.;
- - pastă de roșii - 2 linguri. l.;
- - ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- - piper negru;
- - sare;
- - o cratiță cu fundul gros, tigaie adâncă sau ceaun.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea sub apă curentă și tăiați-o în bucăți mici. Curățați ceapa și cartofii. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați cartofii în cuburi sau bețe.
Pasul 2
Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o cratiță (tigaie sau ceaun) și se încălzește bine. Mai întâi, așezați carnea de porc și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați ceapa și prăjiți-o cu carnea timp de 7-8 minute.
Pasul 3
Apoi adăugați pasta de roșii, amestecați-o bine cu carnea de porc și ceapa, apoi gătiți timp de 3 minute.
Pasul 4
Acum adăugați cartofii și amestecați-i în conținutul oalei astfel încât să fie ușor saturați cu prăjiturile de roșii. După 5 minute, adăugați fasolea verde și amestecați din nou bine.
Pasul 5
Datorită faptului că folosim fasole congelată, în timpul procesului de încălzire, acesta va elibera un anumit volum de apă, astfel încât în această etapă puteți aduce totul la fierbere și acoperi cu un capac. Dacă vă plac prăjiturile cu mult lichid, atunci după ce adăugați fasolea, puteți turna 1 cană de apă într-o cratiță, aduceți la fierbere și apoi reduceți temperatura la un punct scăzut și acoperiți cu un capac.
Pasul 6
Timpul de gătire pentru o astfel de friptură depinde de tipul de cartofi. După 40 de minute, verificați-l și dacă fasolea este pregătită - dacă devin moi, atunci sarea și piperul negru pot fi adăugate în vas și apoi scoase din aragaz. Sau lăsați-l să stea nemișcat timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 7
Aranjați friptura gătită cu fasole verde în porții, garniți-o cu pătrunjel sau mărar proaspăt și serviți cu murături sau salată de legume proaspete. Și, de asemenea, pentru un astfel de fel de mâncare ar fi foarte potrivit să oferiți un pahar de chefir.
