Dacă mergeți în India, veți încerca cu siguranță această băutură ayurvedică neobișnuită, care este ceaiul cu lapte și condimente. Dar nu este dificil să-l pregătești acasă.
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- 1, 5 căni de apă clocotită, 0, 5 căni de lapte 3, 2% grăsime, 2 (sau mai multe) lingurițe de ceai negru, zahăr, miere sau lapte condensat după gust, condimente: pulbere de cardamom - 1 linguriță (sau 2- 3 păstăi), cuișoare - 5 buc., Nucșoară rasă - pe vârful unui cuțit, scorțișoară măcinată - 1 linguriță, sau 1 băț de scorțișoară întreagă, ghimbir ras sau măcinat - 1/2 linguriță, anason - 1/2 linguriță. Puteți găsi un amestec de condimente gata preparat pentru ceaiul masala în magazin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinăm condimentele pe care le luați întregi (ghimbir, cardamom) într-un mortar, astfel încât acestea să dea complet aroma.
Pasul 2
Punem apa pe foc, adăugăm condimente și zahăr cu câteva secunde înainte de a fierbe. Gătim toate acestea timp de 1 minut.
Pasul 3
Se toarnă ceaiul cu acest amestec. Așteptăm aproximativ 5 minute să se facă berea.
Pasul 4
Adăugați lapte încălzit, filtrați. Ceaiul este gata!
