Primele mențiuni despre această băutură slavă antică datează din secolul al XII-lea. De atunci, a fost fabricat din miere, apă și diverse condimente. Diferite ierburi i-au fost adăugate deseori, făcând sbitenul nu numai gustos, ci și o băutură vindecătoare.
Este necesar
- - 1 litru de apă;
- - 200 g miere;
- - 100 g zahăr granulat;
- - cimbru, cuișoare și ghimbir - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță mică și se pune pe foc. Când este cald, adăugați zahăr și miere. Se amestecă constant pentru a dizolva complet aceste ingrediente.
Pasul 2
Așezați cimbru, cuișoare și ghimbir proaspăt într-o cratiță. Aduceți la fierbere și fierbeți încă 7 minute, frământând din când în când. Apoi scoateți-l de pe foc.
Pasul 3
Acoperiți oala cu un capac și lăsați-o să stea o jumătate de oră. Apoi se strecoară, se încălzește puțin, se toarnă în pahare și se servește, ornat cu o pană de lămâie.
