O băutură străveche uitată nemeritat. Foarte gustos, are gust de limonadă cu condimente. Este bine cald iarna și răcit vara.
Este necesar
- - lămâie - 1 buc.;
- - miere - 4 linguri;
- - ghimbir - bucată de 1 cm;
- - cuișoare - 4-6 buc.;
- - scorțișoară - 1 băț.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți apă potabilă, luați 1,5 litri. Rețeta este pentru miere lichidă proaspătă. Dacă se dorește, poate fi înlocuit parțial cu zahăr. Sucul de lămâie diluează bine gustul dulce din băutură, astfel încât o cantitate suficientă de miere nu strică experiența generală.
Pasul 2
Adăugați cuișoare, bucăți de scorțișoară și ghimbir tocat mărunt în apă împreună cu miere. Puneți apa cu mâncarea pe foc, aduceți compoziția la fierbere. Reducând căldura la minimum, fierbeți viitoarele sbiten timp de 5-7 minute. În timpul fierberii, spuma ar trebui să se formeze pe suprafața compoziției. Scoateți-l după ce ați oprit focul când condimentul s-a instalat la fund.
Pasul 3
Spălați lămâia, tăiați și stoarceți sucul din jumătăți într-un recipient separat. Puteți stoarce sucul din lămâie folosind un împingător și o sită. Se toarnă zeama de lămâie pregătită în masa gătită totală, se amestecă. Băutura poate fi acum filtrată. Bea sbitenul finit fierbinte, cum ar fi ceaiul, cald sau chiar răcit cu gheață. Totul depinde de starea de spirit și de perioada anului.
Pasul 4
Ingredientele pentru sbiten pot fi schimbate în funcție de circumstanțe. De exemplu, încercați să înlocuiți sucul de lămâie cu lămâie sau suc de portocale. Obțineți un gust ușor diferit al băuturii. Pentru o aromă mai mentolată, adăugați câteva crenguțe de mentă proaspătă sau balsam de lămâie.
