Julep este un cocktail preparat în mod tradițional cu sirop de zahăr dulce. Inițial, această băutură a stat la baza unui medicament care a fost adăugat în sirop pentru a-i înmuia gustul amar. Dar cineva și-a dat seama repede că o astfel de băutură seamănă cu un cocktail alcoolic, așa că în secolul al XIX-lea, julep a început să câștige popularitate într-o nouă încarnare. Dar nu este necesar să pregătiți acest cocktail cu adăugarea de băuturi alcoolice; puteți lua în considerare rețete la fel de delicioase fără alcool julep.
Julep „Mint Strawberry”
Structura:
- 40 ml suc de căpșuni;
- 20 ml suc de lamaie;
- 10 ml sirop de vanilie;
- 10 ml crema;
- 2 lingurite de zahar;
- 3 crenguțe de mentă, gheață, căpșuni.
Puneți menta cu apă și zahăr într-un pahar, îndepărtați frunzele de mentă. Umpleți un pahar 4/5 cu gheață zdrobită, turnați suc de căpșuni, apoi suc de lămâie, apoi turnați sirop de vanilie. Se acoperă cu frișcă și căpșuni întregi.
Julep „Coacăză de mentă”
Structura:
- 40 ml suc de coacăze;
- 20 ml suc de lamaie;
- 20 ml sirop de menta;
- 10 ml sirop de zahăr;
- 3 crenguțe de mentă;
- coacăze, gheață.
Puneți firele de mentă cu apă într-un pahar, îndepărtați menta. Umpleți un pahar cu gheață zdrobită, adăugați sucuri și siropuri dulci. Decorați julepul finit cu fructe de coacăz.
Julep "Caise de menta"
Structura:
- 50 ml suc de caise;
- 20 ml sirop de menta;
- 20 ml suc de lamaie;
- 3 crenguțe de mentă;
- caise proaspete sau conservate;
- gheață.
Ca și în cazul rețetelor anterioare, mai întâi zdrobiți ramurile de mentă. Umpleți un pahar cu gheață la 4/5 părți, turnați sucul de caise, turnați siropul, amestecați ușor, decorați julepul finit cu jumătăți de cais, serviți imediat.
