Această apetisantă jeleu de ciocolată se dovedește a fi destul de densă, foarte groasă și cel mai important - delicioasă. Se prepară în lapte cu adaos de amidon și vanilină, datorită acestui fapt, jeleul este aromat și sănătos.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 600 ml lapte;
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 50 g zahăr;
- - 20 g amidon de porumb;
- - 3 păstăi de vanilie;
- - menta proaspata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 2/3 din lapte într-o cratiță, se adaugă cantitatea indicată de zahăr. Se amestecă, se pune la foc mediu.
Pasul 2
Tăiați păstăile de vanilie pe jumătate pe lungime, răzuieți semințele dintr-o păstăi și adăugați-le în cratiță împreună cu păstăile.
Pasul 3
Aduceți laptele la fiert, reduceți focul, adăugați bucăți de ciocolată. Lăsați o felie de ciocolată pentru a decora jeleul.
Pasul 4
Se amestecă 1/3 din lapte cu amidon, se adaugă la laptele care fierbe, se amestecă energic până se dizolvă toate componentele. Scoateți păstăile de vanilie, nu mai sunt necesare. Răciți ușor jeleul.
Pasul 5
Se toarnă jeleul de ciocolată terminat în pahare. Frecați o felie de ciocolată sau rupeți-o în firimituri grosiere, decorați-o cu jeleu, puneți deasupra frunze de mentă proaspete. Serviți imediat. De asemenea, puteți încerca să gătiți jeleu cu ciocolată albă conform acestei rețete.
