Rece, mirosind a pâine și jucându-se cu bule, cvasul este băutura perfectă pentru o vară fierbinte. Vă oferim să gătiți kvas cu suc de mere - se dovedește a fi nu mai puțin gustos decât kvasul gătit pe pâine.
Este necesar
- - 3 litri de apă caldă fiartă;
- - 1 litru de suc de mere clarificat;
- - 1 cana de zahar;
- - 2 lingurițe de cafea instant;
- - 1 linguriță drojdie uscată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, aduceți trei litri de apă la fierbere și răciți până se încălzește.
Pasul 2
Luați un recipient mare (de exemplu, un borcan sau o cratiță), turnați zahăr, cafea instant și drojdie uscată în el.
Pasul 3
Se toarnă apă fiartă într-un recipient cu ingrediente uscate. Se toarnă acolo suc de mere clarificat (puteți lua unul achiziționat). Se amestecă bine pentru a dizolva toate ingredientele. Închideți borcanul sau cratița cu un capac, lăsând o gaură mică și lăsați cvasul să fermenteze la temperatura camerei timp de cel puțin 12 ore.
Pasul 4
Este mai bine să lăsați cvasul pentru fermentare peste noapte pentru a trece la ultima etapă de preparare a cvasului de mere dimineața. Strecurați cvasul printr-o cârpă groasă sau o pânză de brânză îndoită mai strâns. Puneți băutura în frigider.
Pasul 5
Este mai bine să serviți cvasul de mere răcit - într-o zi fierbinte se potolește perfect setea și se reîmprospătează. Și ce gust plăcut de mere cu aromă de cafea!
