Acum 200 de ani, whisky-ul era considerat o băutură pentru cei săraci. În timp, au apărut mai multe tipuri de whisky, inclusiv scotch și bourbon, care au dobândit statutul de elită. Unii oameni cred că nu există nicio diferență fundamentală între aceste specii, dar nu este cazul.
Asemănări și diferențe între bandă scotch și bourbon
Practic, scotchul și bourbonul sunt o băutură numită whisky. Dar materiile prime, tehnologia de gătit și modul în care sunt îmbătrânite sunt diferite. Și rezultatul este două băuturi cu arome complet diferite, astfel încât scotch și bourbon nu pot fi echivalate în niciun fel.
Scotch este un whisky scoțian care poate fi ușor recunoscut uitându-se la nume. Whisky este scris pe sticlele acestei băuturi, în timp ce whisky este scris pe ambalajul altor tipuri de whisky.
Bourbon este un whisky american. Acest nume i-a fost dat de țărani în cinstea satului în care a fost creat.
Dar locul de origine nu este singura diferență între aceste băuturi. În primul rând, sunt fabricate din diferite materii prime. Deci, scotch-ul real este făcut din orz, pentru care turba este utilizată pentru uscare. Acest lucru adaugă un indiciu de fum aromelor băuturii finite. Bourbonul este făcut din porumb.
Procesele de fabricație pentru whisky și bourbon au multe în comun. Dar diferența principală este că acestea sunt ținute în moduri diferite. Tipul de butoi în care îmbătrânește alcoolul influențează gustul băuturii. Scotchul este maturat în butoaie de sherry utilizate anterior. Lemnul lor este mai moale și conferă scotchului aroma băuturii vechi.
Alcoolul, din care bourbonul va ieși peste câțiva ani, trebuie să fie îmbătrânit numai în butoaie noi de ardere din stejar alb. Datorită acestei nuanțe, băutura are o culoare bogată și închisă.
În ceea ce privește gustul, scotchul este acru și moale, în timp ce bourbonul are un gust dulce și o aromă bogată.
Cum să beți scotch și bourbon în mod corespunzător
Cultura consumului de alcool diferă de la țară la țară. Prin urmare, pentru a permite băuturii să-și dezvăluie întregul buchet, trebuie să o beți așa cum este consumată acasă.
Scotch se bea din ochelari înalți cu fund gros, în formă de lalea. Paharele trebuie refrigerate, la fel ca băutura în sine. Când utilizați bandă scotch, nu vă grăbiți. Îl beau cu înghițituri mici, ținându-l în gură pentru a simți fiecare indiciu de gust. Paharele cu bandă scotch nu sunt decorate, de asemenea, această băutură nu se bea printr-un paie - aceasta este considerată o formă proastă.
Bourbon se bea și din ochelari cu fundul greu. Și, la fel ca scotchul, bourbonul se bucură încet. Înainte de a lua prima înghițitură, un pahar cu această băutură este încălzit în palme pentru o lungă perioadă de timp, apoi se agită, se freacă câteva picături pe degete, aroma este inhalată. Abia atunci încep să bea bourbon, bucurându-se de gust.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că atât scotchul, cât și bourbonul sunt băuturi alcoolice tari și nu trebuie abuzate.
